Photo de Fabienne D’Arcre

Par josué 555

Confiture d'abricots à l'ancienne

Par josué 555

Confiture d'abricots à l'ancienne Ingrédients pour 8 personnes 3,5 kg d'abricots3 kg de sucre cristallisé 1 gousse de vanille Etapes de préparation Préparez les abricots. Lavez les abricots. Essuyez-les, ouvrez-les en deux et recueillez leurs noyaux....

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Gratin aux œufs de canard

Par josué 555

Gratin aux œufs de canard Dans votre panier, il vous faudra: 10 cocos 250 g de poireaux 250 g d'oignons -100 g de beurre (pour moi du fruit d'or) -100 g de fromage râpé -1 litre de lait-3 cs de farine-50 g de beurre-4 jaunes d'œufs-Épluchez les oignons...

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Gâteau aux mûres sauvages de chez grand-mère Odile

Par josué 555

Gâteau aux mûres sauvages Ingrédients: 500 g de mûres sauvages 3 œufs 150 g de farine 100 g de beurre fondu 2 c à café de levure chimique 100 g de sucre 1 pincée de sel 1 c. à soupe de liqueur de mandarine (ou autre rhum, cognac...) 3 c à soupe de cassonade...

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Artichauts de Laon farcis, crème de Maroilles

Par josué 555

Artichauts de Laon farcis, crème de Maroilles Ingrédients pour 4 personnes. 4 artichauts de Laon 1 tranche de jambon salé. 1 échalote cuisse de poulet 1 gousse d'ail. 4 champignons de Paris. 1 verre de vin blanc sec. 1 citron. 2 c. à s. D'huile d’arachide....

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Le Monde dans lequel je vis, une horreur !

Par josué 555

Le Monde dans lequel je v is , une horreur ! Parce que souvent l’existence me paraît absurde. Non pas en tant que telle, mais parce que l’humanité dans ses réactions, ses raisons, ses actions, ses contradictions et surtout dans ses aberrations me révolte,...

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Photo de Liliana d’Italie

Par josué 555

Gaufres de spaghettis à l’italienne

Par josué 555

Gaufres de spaghettis à l’italienne Pour 4 personnes : 500 g de spaghetti cuits 3 œufs 100 g de crème épaisse 100 g de fromage râpé un peu de persil ou de ciboulette ciselé(e) sel, poivre Préparer la base : battre les trois œufs. Ajouter la crème, le...

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Photo de Georgette

Par josué 555

Marmelade de pastèques et de poires a l'exotique

Par josué 555

Marmelade de pastèques et de poires a l'exotique 2 kg de chair de pastèque 500 g de poires 500 g d'oranges 1 citron vert 1 gousse de vanille 1 verre à liqueur de rhum 2, 6 kg de sucre environ. Pelez la pastèque enlevez les graines coupez la chair en cubes...

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