Couscous de légumes primeurs

Par josué 555

Couscous de légumes primeurs Lavez et épluchez les carottes et les navets, coupez les carottes en bâtonnets et les navets en 4 quartiers. Coupez les courgettes en 4 tronçons. Ôtez le vert des oignons puis coupez-les en 4 quartiers. Mettez tous les légumes,...

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Bœuf sauté à l’orange et sauce de soja

Par josué 555

Bœuf sauté à l’orange et sauce de soja Ingrédients : Pour 4 personnes 500 g de rumsteck 1 gros oignon 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillerée à soupe de vinaigre de riz 2 cuillerées à soupe de sauce soja 2 cuillerées à soupe d’eau 2 cuillerées à café de sucre...

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Tarte aux framboises

Par josué 555

Tarte aux framboises Pour 8 à 10 personnes 20 cl de crème végétale Millet Cuisine 30 cl de boisson au soja Bioco vanille 200 g de framboises 1 pâte sablée 80 g de sucre 50 g de farine de riz 20 g de fécule de maïs 1 cuillerée à soupe de purée d’amandes...

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Tarte frangipane aux mirabelles

Par josué 555

Tarte frangipane aux mirabelles Pâte: 175 g de farine 100 de beurre 1 œuf 1 pincée de sel 1 c à soupe de cognac eau. Frangipane: 75 g de beurre75 g de sucre 100 g d'amandes moulues 1 œuf 2 c à café de farine. Garniture: 500 g de mirabelles ou reines-claudes...

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Tarte aux noix

Par josué 555

Tarte aux noix Pâte: 275 g de farine 30 g de noix moulues 150 g de beurre 3 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 c à soupe de cognac 1 c à café rase de levure en poudre. Garniture petit pot de confiture d'abricots 150 g de cerneaux de noix 4 c à soupe de miel...

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Photo de Cécilia

Par josué 555

Brioche délicieuse à la mie filante

Par josué 555

Brioche délicieuse à la mie filante Pour une brioche 500 g de farine T45 1 sachet de levure de boulanger 3 cas de sucre (j'ai mis 70 g de vergeoise brune) 1 œuf 1 càc de sel fin 250 g de lait 70 g de beurre Action Mettre dans la cuve de la MAP, le lait,...

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Photo 1

Par josué 555

Couscous de Tunis

Par josué 555

Couscous de Tunis 1 kg d'épaule d'agneau 3 oignons 1 poivron 3 courgettes 5 carottes 3 navets 8 tomates 100 g de pois chiches trempés la veuille ou éventuellement 1 petite boîte 3 gousses d'ail paprika doux 1 c à café de harissa en poudre 2 c à soupe...

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Terrine au saumon de la Loire

Par josué 555

Terrine au saumon Pour une terrine de 6-8 personnes 200 g de fromage blanc 3 œufs 400 g de saumon (300 dans la farce et 100 en lanières) 1 filet de cabillaud 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de moutarde, aneth, ciboulette quelques haricots...

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