Tartine à la prune jaune de mon verger

Par josué 555

Tartine à la prune jaune de mon verger Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain 50 gr de beurre mou de Bretagne, 2 cuillères à soupe de cassonade Une pincée de cannelle Prunes fraîches dénoyautées et hachées Jus d’un ½ citron + 1 cuillère...

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Cigares au miel de la Réunion

Par josué 555

Cigares au miel de la Réunion Ingrédients pour 6 personnes 6 feuilles de brick 250 g de poudre d'amandes 125 g de sucre en poudre 1 œuf 1 pot de miel d'acacia 4 gouttes d'extrait d'amande amère 1 cuil à café d'eau de fleur d'oranger 1 bain de friture...

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Gâteau à la pastèque

Par josué 555

Gâteau à la pastèque Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pastèque 3 œufs plus 1 jaune 125 g de sucre 4 cuil à soupe de Maïzena 15 cl de lait 1 cuil à café de cannelle 1 pincée de poudre de girofle 1 bombe de Chantilly Pour la pâte : 300 g de farine 200...

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Bouillon à l’œuf, poulet et miettes de crabe

Par josué 555

Bouillon à l’œuf, poulet et miettes de crabe Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs bio extra-frais 3 blancs de poulet 100 g de chair de crabe cuite (en conserve) 1 litre de bouillon de volaille 1 tige de citronnelle 20 g de gingembre frais 6 brins de coriandre...

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Potage aux lentilles-curcuma

Par josué 555

Potage aux lentilles-curcuma Ingrédients pour 2personnes 250 g de lentilles orange 2 oignons 3 gousses d’ail 3 cm de gingembre frais 1 grosse c à s. De curcuma 2 c à c. De lait de coco (facultatif) 1 c à c. d’huile d’olive Etapes de préparation Rincez...

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Mug cake aux dattes light

Par josué 555

Mug cake aux dattes light Ingrédients pour 4 personnes 6 dattes 15 g de beurre 6 c. à s. de farine 1/2 c. à c. de levure chimique 3 c. à s. de fromage blanc à 0 % M.G. 1 c. à c. de miel 1 œuf Etapes de préparation Dans un mug, faites fondre le beurre...

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Thon rouge à la tahitienne

Par josué 555

Thon rouge à la tahitienne Vous avez besoin de 1/2 l de lait de coco frais ou boîte 600 g de thon rouge 1 carotte 1 navet 1 poivron vert ou rouge Le jus de 4 citrons verts Instructions Râper les légumes, couper le poisson en dés. Dans un saladier, mélanger...

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Sauce camembert

Par josué 555

Sauce camembert Vous avez besoin d ’une briquette de crème liquide 1 camembert complet (cœur de lion par exemple) Sel, poivre Instructions Mettre la crème à chauffer à feu doux avec sel, poivre. Couper grossièrement le camembert en morceaux, de petite...

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Soupe de carotte, orange, cumin

Par josué 555

Soupe de carotte, orange, cumin Pour 4 Personnes 600 g de carottes 50 cl d'eau 15 cl de crème fraîche 1 oignon 1 cuil à soupe de miel 4 pincées de cumin 1 pincée de gingembre en poudre Le jus d'une orange 1 cube de bouillon de volaille 2 cuil à soupe...

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Suprême de champignons au quinoa du Brésil

Par josué 555

Suprême de champignons au quinoa du Brésil Ingrédients pour 6 personnes 200 g de Quinoa, cru (ou déjà cuit) 150 g de vos champignons préférés, hachés grossièrement 2 oignons moyens, hachés finement 1 tasse à café de persil haché Ail Huile de cuisson de...

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