Poulet à la moutarde

Par josué 555

Poulet à la moutarde Préparation de la Recette Un poulet 50 g de beurre 2 œufs 2 cuillerées à soupe de moutarde une cuillerée à soupe d'échalotes hachées une cuillerée à soupe de cornichons au vinaigre de la chapelure du sel et du poivre. Comment faire...

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Sarrasin aux champignons et aux olives

Par josué 555

Sarrasin aux champignons et aux olives 300 g de sarrasin 500 g de champignons de Paris 250 g d'olives noires 300 d d'oignons sel poivre thym et romarin huile 1 gousse d'ail (facultatif). Comment faire ? Faire cuire le sarrasin avec le thym et le romarin....

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Photo de Nina

Par josué 555

Colin a la crème

Par josué 555

Colin a la crème Donnez un bouillon au colin. Retirez-le et placez-le dans un plat à gratin beurré. Disposez sur le poisson plusieurs noisettes de beurre. Faites-le cuire au four une dizaine de minutes ajoutez-y 100 g de crème fraîche. Salez et poivrez....

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Purée en pain au jambon

Par josué 555

Purée en pain au jambon Epluchez 1 kg de pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Laissez-les tiédir et passez-les au moulin à légumes avec 3 c à soupe de farine. Incorporez 50 g de beurre 3 c à soupe de lait 2 jaunes d'œufs et 30 g de gruyère...

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Photo d'Anita

Par josué 555

Canapés aux pèches

Par josué 555

Canapés aux pèches Pour 4 personnes; 4 pêches. Sirop: 1/2 litre d'eau 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 8 tranches de brioche rassise 60 g de beurre 2 c à soupe de gelée de groseille. Comment faire ? Pelez les pêches coupez-les en deux retirez...

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