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Crème hollandaise

bain, casserole, citron, jus, temps

09.03.2012 …

Par josué 555

Crème hollandaise Temps de préparation: 5mn-Temps de cuisson: 10mn Pour 4 assiettes - 2 jaunes d’œufs- 2 cuillère à soupe d’eau- 150g de beurre- Jus d’1 citron- poivre, sel Faire chauffer de l’eau dans une casserole pour préparer un bain-marie. Presser...