Clafoutis aux nectarines

Apports énergétiques par personne : environ 190 kcal avec 7g de protéines, 8g de lipides et 21g de glucides

Ingrédients- 4 nectarines  4 œufs  70g de sucre roux 
 60g de farine  60g de poudre d'amandes  20cl de lait 
 20 cl de crème allégée  Extrait de vanille

Préparation

 Pelez les nectarines, dénoyautez-les puis coupez-les en dés  Dans un saladier, battez les œufs, le sucre, la farine et la poudre d'amandes  Fouettez tout en versant le lait, la crème et un peu de vanille  Beurrez et chemisez de sucre un moule  déposez les morceaux de fruits et recouvrez de pâte  Faites cuire environ 40 minutes au four à 180°C

Florence Millet